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2014年9月25日 (木)

SCAJ2014

スペシャルティコーヒーの祭典です。

最近は毎年行っているのですが、行くたびに新しい発見があります。

例えば、スマホのアプリと連動したデジタルスケールというのがありました。単に重量を計測するだけでなく時間軸を加えることで抽出時間、速度などもグラフ化して最適な抽出を探すなどの使い道があるそうです。

あとは今まで見かけなかったデザインのコーヒーメーカーもありました。ノルウェーのメーカーだそうです。抽出速度が調整できるダイヤルがあるのも珍しい気がします。販売されるのはまだ先だということです。

このイベントでは色々とコーヒーが飲めるのは嬉しいのですが、飲みすぎると味覚がおかしくなってくる気がします。とあるコーヒーメーカーで飲み比べをやっていたのに飲んでみてほとんど違いが分かりませんでした。

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